Door: Bart
De groenteboer gaf me vanmorgen een tas bovenmaatse courgettes mee. “Ze zijn te groot om zo te eten maar prima voor in de soep. Wel de pitten er uithalen want te veel pitten maken de soep plakkerig”.
Op warme dagen draag ik thuis geen kleren en ook vandaag sta ik in mijn blootje in de keuken. Ik snij wat uien en een paar stengels bleekselderij in grove stukken en doe ze in mijn grootste pan om ze even aan te zetten. Oei, ik schiet uit met de olijfolie en een glanzend groene straal kruipt via mijn onderbuik naar mijn piemel. Goed voor de huid is me ooit gezegd en langzaam wrijf ik de olie uit. Met mijn linkerhand pak ik mijn lul stevig vast en langzaam gaat mijn hand van boven naar beneden tot ook het laatste stukje voorhuid goed verzorgd is. Met halfhangende piemel roer ik in de pan tot de groenten glazig zien.
Lees verder “Courgette, ik lust er wel soep van “